Flytt av all!
Okej alla små människor. Såhär är läget. Detta är det absolut sista inlägg jag skriver här. Jag håller just nu på att flytta över min domän (ellencsordas.se) till min wordpress och jag antar att denna sidan kommer att gå tillbaka till att vara ellencsordas.blogg.se. Så från och med nu hittar ni mig som vanligt på ellencsordas.se. Helt i egen regi, utan blogg.se
Återigen tack för mig.
Mot Wordpress och vidare
Förlåt blogg.se. Ni har i många år varit blogg-platformen för mig. Men sen ni började släppa in kor bland servrarna och en massa andra konstigheter har ni helt tappat mitt förtroende. Därför går jag nu över till wordpress och tills jag lyckas få till det med webhotell så finns jag på ellencsordas.wordpress.com.
Alltså:
.
Idag har jag vart på IKEA med mina kära vänner Anna och Jessica från gymnasiet. Anna ska snart börja på folkhögskola och behövde köpa tallrikar och lite annat. Jag köpte bara ljus. Resten av dagen har jag pluggat, pluggat och pluggat men nu känner jag mest för att slänga ut boken genom fönstret. Men jag hittade ingen gif på det.
Tiramisu
Jag har haft en väldigt trevlig helg och jag vill ta tillfälle i akt att tacka en person som tillfälligt gjort min korridor uthärdlig. Hoppas att alla ni andra små och stora människor där ute har haft en lika trevlig helg.
Svart.. igen.
I några veckor nu har jag funderat på min hårfärg. Blond är snyggt men det är svårt att hålla snyggt och mitt hår var allt annat än snyggt. Frisyren vart väldigt bra efter att jag klippte mig men färgen var fortfarande en katastrof. Så ja, ni ser ju hur det gick.
Enligt mig själv funkar jag bäst i svart och blond.
The dark side..
Idag återvänder jag till den mörka sidan.
Kirurg/ sadelmakare/ tapetserare
Idag har jag helt tillfälligt bytt yrkesinriktning. Från jurist student till någon som lagar skinnmöbler. Soffan i korridoren hade nämligen ett stort hål som jag har gått runt och irriterat mig lite på i snart 1 år. Nu är det iallafall lagat och jag hoppas att det håller ett bra tag. Att sy i skinn är inte lätt.
Lidingö
I helgen har jag vart på Lidingö för första gången i mitt liv. Tidigare i mitt liv har jag bara sett en stor ö från båten med gigantiska villor på utan att reflektera så mycket över vad det kan vara för ställe eller vad för typ av människor som kan tänkas bo där. Frågan om vilken typ av människor som bor där börjar klarna. Det är med största säkerhet en grupp människor som på fler sätt är ganska lik mig. Iallafall rent politiskt.
Lidingö är en av dom rikaste kommunerna i Sverige. Inte för att det är absolut avgörande för huruvida en kommun är bra eller inte. Men det säger kanske en del av människorna som bor där och vad som driver dom. Alla i Sverige vet vad jantelagen är, utom kanske på Lidingö och på Östermalm i Stockholm. Konceptet med jante verkar inte ha nått dit eller så har befolkningen vuxit och mognat ifrån den. Vilket förstås gör att jag känner mig väldigt hemma. Ambition är bra, det är vad som driver samhället framåt.
Krabbelurer
När jag var liten var hela familjen med i friluftsfrämjandet. Jag har en massa kul minnen framförallt mat-minnen. Krabbelurer är ett sånt minne. Egentligen är krabbelurer stekt sockerkaka och jag vet att min syster kommer att hoppa upp och ner när hon ser detta inlägg. Hon har nämligen pratat en hel del om krabbelurer under sommaren. Så för min syster och alla andra med barndomsminnen.
1 st ägg
3/4 dl socker
3/4 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
smör att steka i
socker att vända i
3/4 dl socker
3/4 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
smör att steka i
socker att vända i
1. Vispa ägg och socker lätt skummigt. Tillsätt mjölken och sedan mjöl och vanilj. Rör om noga tills smeten är helt slät. 2. Värm en stekpanna och smält smör på medelvärme. Klicka ner smeten och grädda krabbelurerna i omgångar, 3-4 minuter på var sida. 3. Lägg socker på ett fat och vänd krabbelurerna i sockret. Låt dem svalna eller servera dem ljumma med vispad grädde och sylt.
Amelie från Montmartre
Tänkte bara tipsa om en riktigt bra film. Jag MÅSTE plugga nu..
En tanke kring bloggandet
Dagen projekt är att rensa på bloggen. Jag vill ta bort allt som säger för mycket om mig. Inte för att jag har något att dölja, utan för att jag kanske inte vill att hela mitt liv ska ligga under på internet.
Jag har ju haft bloggen i snart 2 år. Det gör att jag inte vill ta bort den men jag vill ändå känna att jag har koll på vad som finns där. Genom bloggen kan man nog lära känna mig ganska bra, till en viss grad iallafall.
Men när jag nu blir äldre, ska söka jobb och allt sånt så vill man kanske ha sitt privatliv mer privat. Jag vill inte ha en blogg om mig som person. För jag är inte så intressant och dels börjar jag tycka att det är extremt privat.
Upp, Upp och iväg!
Mot civilisationen!!
Stockholm nästa och jag ser verkligen, verkligen fram emot det. Just nu lider jag akut brist på civilisation. Zürich är reducerat till en avlägsen dröm och flashbacks av hus, Starbucks, Chanel, badhus, sushi, extremt välklädda människor och tyska.
Stockholm är nya grejen och jag gillar det. Det finns delar av staden som äre precis som Zürich fast med den fördelen att allt är på Svenska och alla priser är i Svenska kronor. Jag lovar att jag inte försöker prata upp Stockholm bara för att glädja vissa människor. Stockholm är såvitt jag vet det ända stället i Sverige jag verkligen gillar och det har det alltid vart.
Sanningen om fotboll
Jag varken gillar eller förstår fotboll. Senast jag vart utsatt för fotboll så somnade jag framför TVn.
Chapchae (잡채)
Chapchae (잡채) är fortfarande min favorit av alla koreanska maträtter. Chapchae och kimchi. Chapchae innehåller kött, svamp, spenat och en massa andra grönsaker. Det serveras med ris och kimchi. Jag brukar hoppa riset för jag tycker att det verkar onödigt. Jag brukar lägga till trattkantareller för jag tycker att det passar extremt bra till.
Här är det recept jag brukar gå efter. Typ...
200 g potatis- glas- eller risnudlar
1 purjolök, eller motsvarande mängd salladslök
1 morot
1 paprika, gul eller röd
några champinjoner eller shitake eller vad man nu gillar
200 g färsk bladspenat
2 msk koreansk soya (elle ta japansk. Vet att det är smått omöjligt att få tag på koreansk)
1 msk farinsocker
3 msk sesamolja
2 pressade vitlöksklyftor
svartpeppar
Om man vill:
200 g potatis- glas- eller risnudlar
1 purjolök, eller motsvarande mängd salladslök
1 morot
1 paprika, gul eller röd
några champinjoner eller shitake eller vad man nu gillar
200 g färsk bladspenat
2 msk koreansk soya (elle ta japansk. Vet att det är smått omöjligt att få tag på koreansk)
1 msk farinsocker
3 msk sesamolja
2 pressade vitlöksklyftor
svartpeppar
Om man vill:
150 g strimlat marinerat nötkött
rapsolja eller annan smaklös olja till stekning
sesamfrön
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten och klipp ev. av nudlarna i kortare bitar. Strimla grönsakerna och woka dem i olja på hög värme. Woka köttet om det ska vara med. Blanda nudlarna med soja, socker, sesamolja, vitlök och svartpeppar. Blanda i grönsaker och ev. kött. Strö över lite sesamfrön. Låt dra 10-15 minuter före servering. Värm om det önskas.
rapsolja eller annan smaklös olja till stekning
sesamfrön
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten och klipp ev. av nudlarna i kortare bitar. Strimla grönsakerna och woka dem i olja på hög värme. Woka köttet om det ska vara med. Blanda nudlarna med soja, socker, sesamolja, vitlök och svartpeppar. Blanda i grönsaker och ev. kött. Strö över lite sesamfrön. Låt dra 10-15 minuter före servering. Värm om det önskas.
SATC..
Nej, jag orkar inte läsa mer i min tråkiga bok. Från klockan 10 imorse har jag läst och läst och läst. Nu är jag trött och extremt sugen på hamburgare. Hamburgare är nog bara att glömma eftersom jag är väldigt trött och dessutom så hade jag en extremt onyttig helg.
Men först...
Sex and the city. Jag vet inte varför jag kollar på det. Kanske för att jag tycker att det mest visar på hur svårt man kan göra det för sig själv och hur knäppa vissa tjejer är. Sex and the city är bra om man vill lära sig hur man inte ska göra. Jag tänker inte lista en massa tips. Känner att jag är för ung och kanske för oerfaren för att prata om sånt. Men vissa saker förstår till och med jag och det är att jag skulle inte vilja vara någon av tjejerna i Sex and the City. Jag är nöjd med att vara mig. Det verkar lugnast så.
